C’est dans le cadre exceptionnel de la Collégiale Saint-Martin – Saint-Hadelin que s’est tenue dimanche dernier la 9ème édition du Dîner des Etoilés.
Ce dîner de prestige, organisé par le Rotary Club de Visé, réunit chaque année 3 chefs étoilés pour le plus grand plaisir des convives.
Pour cette édition, Arabelle Meirlaen, du restaurant Arabelle à Marchin, Jo Grootaers, chef de l’Altermezzo à Tongres et Ralph Hermans du restaurant Rantrée à Maastricht nous ont fait l’honneur de leur présence aux fourneaux.
Mais cet évènement n’est pas uniquement gastronomique. Il est aussi caritatif. Le Rotary Club de Visé, dont la devise est « servir d’abord », œuvre depuis bientôt 50 ans pour aider des associations locales ou internationales, par exemple Saint Vincent de Paul, Entrevue, Viva for Life, le Rêve bleu, l’Ecole en couleurs, la Bulle d’air, Le Relais pour la vie, la Fondation Léon Frédéricq, Au pas vers soi, banques alimentaires,…
Les bénéfices de cette soirée seront principalement dédicacés à l’asbl « Centre de santé » pour la construction d’une nouvelle crèche dans le quartier de la Wade.
Mais cette édition n’aurait pu avoir lieu sans la collaboration et l’ouverture du Doyenné et de la Fabrique d’Eglise qui ont à cœur de promouvoir l’accessibilité de la Collégiale comme espace destiné à la communauté et pas seulement au culte.
Les participants ont tous apprécié la qualité des mets et des vins, l’ambiance enrichie de la harpe de Chloé Delvenne et le lieu. Ils se réjouissent déjà de pouvoir participer à cet évènement l’année prochaine.
Olivier Bonnenfant
Rotary club de Visé