Les restaurateurs/cafetiers doivent enregistrer les coordonnées, qui peuvent se limiter à un numéro de téléphone ou une adresse e-mail, d’un client par table à l’arrivée et les conserver pendant 14 jours afin de faciliter toute recherche de contact ultérieure. Ces coordonnées ne peuvent être utilisées à d’autres fins que la lutte contre la Covid-19, elles doivent être détruites après 14 jours et les clients doivent expressément donner leur accord. Les clients qui le refusent se voient l’accès refusé à l’établissement à l’arrivée

Les restaurateurs/cafetiers peuvent utiliser un formulaire type pour cette registration. Il existe un formulaire pour l’horeca wallonne, bruxelloise et flamande. Ces formulaires ont été élaborés en collaboration avec les fédérations horeca.