Ouvert début octobre, le Brey’s tient tout simplement son nom de celui du patron, Saad BREY-WAHBI. A 35 ans, celui-ci s’est lancé ce nouveau challenge d’ouvrir un bar à cafés, fruit d’une observation réfléchie.
Arrivé à Visé à l’âge 5 ans, où il a suivi ses études, Saad n’a pas hésité longtemps avant de décider qu’il ouvrirait son commerce en Cité de l’Oie. Une idée qui s’est amorcée sur le quai de la gare un jour d’été. Alors qu’il aurait souhaité se désaltérer, il se rendit compte que rien n’était proposé sur place… Partant de ce constat, il se lançait dans une réflexion quant à cette idée, en mettant à profit son bagage professionnel (étude de développement de sociétés). Laquelle fit surtout ressortir l’envie du public de pouvoir emporter des aliments non industriels. Grand amateur et passionné de café, il optait pour un concept de Bar à Cafés.
Le local anciennement tenu par un traiteur italien au 14a de l’avenue du Pont étant libre, il l’aménageait simplement, mais joliment, et le dotait d’une quinzaine de places assises (tabourets et tables hautes). Dès l’entrée dans l’établissement, c’est la bonne odeur du café qui vous accueille et provoque une irrésistible envie d’y goûter. Et des cafés, il y en a de diverses sortes, torréfiés aux noyaux d’Olives (les jeunes apprécient beaucoup le Caramel-Mocha), mais pas que… S’ajoutent à cela des Chocolats (ce compris du 32% au goût «vrai» chocolat, le top du top, et du chocolat… blanc) et des Thés bio (8 variétés à base de jeunes pousses, le fin du fin en matière de thé). En plus d’une petite sélection de sucrés/ salés (donuts, croissants, pizzas…) d’origines régionales, notons aussi ces spécialités que sont le Chaï Latte, une boisson, comme son nom le laisse supposer, asiatico-italienne (difficile à expliquer ce que c’est, le mieux est de goûter !) les Smoothies, une bonne dizaine de jus de fruits natures et même quelques-uns… aux légumes ; un produit à part et très surprenant. A noter aussi ces sodas brassés et mis en fût comme la bière, avant extraction de l’alcool.
Un endroit sympa, convivial et multigénérationnel, où les plus jeunes côtoient leurs ainés en toute empathie. Un lieu idéal pour ceux qui apprécient le Bio et les produits inédits.
Ouvert tous les jours de 06h30 à 18h00 (sauf Dimanche) ;
Facebook : Brey’s Visé
