La fraîcheur avant tout
Li-Wha CHOW est née en Belgique d’une famille chinoise très active dans l’horeca. Voici 2 bonnes années, séduite par Visé, son cadre, son dynamisme, ses possibilités de parking par rapport à d’autres villes (sic) elle y a créé un commerce inédit : Sushi Time. Dans l’ancien magasin de fruits-légumes Lehaen, adapté en une petite salle (une vingtaine de places à table et au «comptoir») claire, propre et aérée, bref très sympa et qui inspire confiance, elle propose une cuisine japonaise faite de diverses variantes de «Sushi» (boulettes de riz couvertes d’une tranche poisson) et Maki (rouleaux de riz enrobés), avec comme «star» les California Maki (roulades de poulet fris, foie gras…). Sa priorité majeure ? La fraîcheur, notamment en raison de l’usage intensif de produits crus (50%). Et cela se voit ! Ici, on prépare tout en direct ; rien n’est fait à l’avance. C’est pourquoi, l’idéal est de commander quelques heures auparavant. Quelques boissons japonaises sont également proposées (bières, limonades, thés et même un vin «Oroya»). A consommer sur place ou à emporter. A découvrir…
Ouvert de 11h30-14h30 & 17h30-22h30
Fermé le lundi
04/365 18 08
